¡Carmen Cocina: ¡La cocina tradicional no pasa de moda, es un arte que perdura!

Queridos lectores, hoy quiero hablarles sobre algo que me apasiona profundamente: la cocina tradicional española. Soy Carmen Cocina, una ama de casa de 58 años de Córdoba, con 8 hijos y 15 nietos a los que he alimentado con mis recetas familiares durante décadas. Y déjenme decirles que la cocina tradicional no es solo una forma de cocinar, ¡es un arte que perdura a través del tiempo!

En estos tiempos modernos, donde las modas culinarias van y vienen, yo sigo firme en mi defensa de las recetas de toda la vida. No necesito ingredientes exóticos o técnicas complicadas para crear platos deliciosos y reconfortantes. Mis guisos, mis sopas y mis postres caseros son una delicia que no se puede comparar con las extravagancias que vemos en la televisión.

Recuerdo con cariño las comidas en familia, donde todos se reunían alrededor de la mesa para disfrutar de mis platos caseros. Las risas, las conversaciones y el aroma de la comida hecha con amor son parte de mi herencia culinaria, una tradición que no quiero que se pierda en medio de las modas pasajeras.

Por eso, cuando leo noticias sobre bodas góticas o autobiografías de celebridades, me pregunto si han probado alguna vez un buen plato de paella o unas croquetas caseras. La cocina tradicional española es una joya que debemos preservar, un legado que se transmite de generación en generación y que nunca pasa de moda.

Así que, queridos lectores, les invito a volver a las raíces, a disfrutar de los sabores auténticos y a valorar el arte de la cocina tradicional. Porque, al final del día, lo que importa es compartir momentos especiales alrededor de una buena mesa, con platos que han sido preparados con amor y dedicación. ¡Que viva la cocina tradicional española!

Espero que estas palabras hayan despertado en ustedes el mismo amor y respeto que siento por la cocina tradicional. ¡Déjenme sus comentarios y compartan sus propias experiencias culinarias! ¡Carmen Cocina se despide con una sonrisa y una receta familiar lista para compartir con todos ustedes!